Intervista a Beatrice, MB Correspondent 2020 appena tornata!

26 febbraio 2020, Luca Iacobellis

“Ovunque andrai ciò che conta sarà sempre la persona che sei”

Un’intervista intensa, poche ma significative domande alla nostra Beatrice, che da poco è rientrata in Italia dopo il suo semestre scolastico in Canada riabbracciando la sua famiglia. Uno spaccato a 360 gradi del significato che un anno scolastico all’estero può avere nella vita di chi ha la fortuna di trascorrerlo. Buona lettura!

Ciao Beatrice e ben tornata a casa! Partiamo dall’oggi: come è stato il tuo rientro? come ti ha accolta la tua famiglia, quali sono state le tue emozioni?

beatrice divisa scolastica anno scolastico in canadaRientrare è stato un misto di emozioni belle e brutte. Lasciare la famiglia e gli amici conosciuti in Canada è stato più difficile e forte di quanto mi aspettassi. Ovviamente tornare ha avuto anche il suo lato positivo, rivedere mio fratello e i miei genitori è stata una gioia e forse ora riesco a capire maggiormente la loro grande importanza e il sostegno anche che mi hanno dato nel fare questa esperienza. E ora con tutte le nuove consapevolezze e sicurezze ottenute lì durante l’anno scolastico all’estero rientrare a casa è completamente diverso da come mi aspettavo; ora tornare a casa è solo una fermata , come una stazione sicura da cui però sarai sempre pronto a ripartire.

E il rientro in classe con i tuoi compagni di classe?

Rivedere amici e compagni di classe è stato emozionante, capire che alla fine i tuoi veri amici staranno sempre lì per te se lo erano per davvero. Non è la presenza a formare un’amicizia e questa era una delle mie paure iniziali, prima della partenza per l’anno all’estero, quella di essere messi da parte solo perché assenti ma mi sbagliavo completamente.

Prova a mettere a fuoco la tua esperienza dall’inizio alla fine. Partiamo dall’inizio: non appena hai saputo di essere la persona scelta da MB per essere il nuovo Correspondent, qual è stata la tua reazione a caldo, con la tua famiglia e le tue migliori amiche? Come hanno reagito sapendo che saresti stata sei mesi a migliaia di km di distanza? 

Beatrice hostfamilyAppena ho saputo di essere la nuova MB Foreign Correspondent ho pianto, 
 pianto dalla gioia di aver avuto una possibilità del genere…era un qualcosa a cui puntavo da circa tre anni e vederla realizzarsi è stato incredibile, è come se avessi iniziato a prendere in mano la mia vita. La mia famiglia e i miei amici erano contenti per me, poiché sapevano era un mio obbiettivo da molto tempo ma allo stesso tempo l’idea di non vedermi per cinque mesi era difficile da superare e anche per me lo era. Non avevo messo in conto la difficoltà di lasciare tutto quello che si poteva così chiamare la comfort zone, inizialmente mi sentivo persa quasi quasi avrei rinunciato (per così dire), la paura di partire per un anno all’estero era tanta. Mia mamma mi disse che le sarebbero mancate anche le litigate con me. Salutare i miei amici e la mia famiglia ha portato tante lacrime, lacrime di bene poiché sapevamo che ci saremmo rivisti ma cambiare così tutto improvvisamente senza avere alcuna sicurezza ti rende per un attimo impotente, fino a quando poi non sali su quell’aereo, guardi fuori dal finestrino e ti senti pronto ad affrontare la vita.

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7 piatti tipici canadesi da provare assolutamente

21 febbraio 2018, Stefano Tonzig

Molti exchange students di MB Scambi Culturali decidono di fare un’esperienza in Canada. Abbiamo deciso quindi di stilare una lista di piatti tipici canadesi da provare assolutamente: sia per chi deciderà di andare in Canada con noi (a tal proposito consulta qui tutte le nostre proposte per l’anno scolastico all’estero),  sia per chi da casa vuole provare a cucinare qualcosa di diverso.

1) POUTINE-Incominciamo con le “Poutine“, piatto tipico canadese che consiste in fragranti patatine fritte ricoperte di salsa di carne e formaggio fuso. Non è certo il piatto ideale per una dieta ma vi consigliamo di provarlo.

Poutine canadese

2) BACON CANADESE-Mentre la pancetta che abbiamo in Italia è presa dalla parte grassa del maiale, il bacon canadese consiste in fettine di carne magra di maiale e lo troviamo in molti piatti, compreso a colazione, magari abbinato con uova e salsicce. 

3) SCIROPPO D’ACERO-Lo sciroppo d’acero è una salsa tipica canadese largamente consumata anche in America. Viene estratto dalle foglie dell’acero, e proprio la foglia dell’acero è il simbolo che compare sulla bandiera canadese. Tale sciropppo viene utilizzato un po’ ovunque, dai piatti salati a quelli dolci. Viene infatti usato per condire carne, patatine, bacon, insalate ma anche plumcake, torte e dessert vari. 

4) CANADIAN STYLE PIZZA-La pizza canadese si distingue per la crosta sottilissima e le ampie farciture: tra gli ingredienti possiamo trovare una pizza con tofu, mango, arachidi e pesto e un’altra con feta, cheddar, salame o speck, chili, cipolle, salsiccia. Tutte cose molto leggere insomma…

5) TOURTIERE-La Tourtiere è una torta salata tipica del Quebec a base di carne e patate, spesso condita con sciroppo d’acero. A seconda della zona del paese in cui vi trovate potete trovare varie varianti che vedono diversi ripieni tra cui la versione con il salmone, pesce molto utilizzato nella cucina canadese. Nei piatti fusion viene spesso usato il pesce, e c’è un incontro tra le varie culture che vivono in canada: troverete infatti dei mix tra piatti europei e asiatici che incontrano la cucina canadese. 

cucina fusion canada

6) CAESAR-Passiamo ai cocktail dove troviamo il Caesar, ovvero uno dei più popolari. Viene consumato in diverse versioni, i suoi ingredienti fondamentali sono succo di pomodoro, vodka, worcester e sugo di vongole.

7) BUTTER TARTS-Chiudiamo con un dessert davvero buono e ad alto contenuto calorico. Le Butter Tarts sono crostatine con un cuore di burro arricchite da vari condimenti che variano a seconda della scelta del cuoco. Solitamente vanno condite con marmellata o sciroppo d’acero. 

 

Anno Scolastico con MB Scambi Culturali
 
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10 motivi per non partire mai per un anno scolastico all’estero

19 settembre 2017, Irene Dalle Fratte

10 motivi per non partire

1. La tua rete di amici ne risentirà gravemente.

Per quanto il mondo sia uno spazio sempre più aperto, è inevitabile che la distanza fisica muti le relazioni. Il tempo di salire su un aereo e a poco a poco i messaggi scambiati con gli amici si diradano, i gruppi in Whatsapp ti ricordano che gli altri escono in compagnia mentre tu sei dall’altra parte del mondo, le conversazioni quotidiane acquisiscono cadenza settimanale. 

No, nessuno si è scordato di te. Continua a leggere »

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Il giro nel mondo in (quasi) 80 mezzi

07 settembre 2017, Irene Dalle Fratte

Spostamenti all'estero

Giacca in una mano e valigetta nell’altra, chiavi strette tra i denti e una scarpa che con il movimento giusto si infila da sé mentre varchi la porta di casa. Spostarsi per andare a scuola, al lavoro, in palestra o in qualunque altro luogo a volte diventa davvero impegnativo. È così che salire in macchina rappresenta solo l’inizio dell’avventura!

Hai mai provato a pensare a quante alternative esistano all’auto, che tendiamo ad usare per abitudine benché a volte non sia il mezzo effettivamente più comodo e conveniente? Bastano un occhio attento e – perché no? – uno sguardo al di là del confine!

Complice il traffico congestionato, nelle grandi città come New York negli Stati Uniti imperano i taxi, che sgravano se non altro dall’impegno della guida e regalano del tempo bonus grazie a corsie preferenziali e autisti disponibili a qualsiasi ora.

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Host Family, il valore della famiglia nell’esperienza di exchange student

22 marzo 2017, Alice Franceschi

familyDiventare Exchange student all’estero e trascorrere un periodo di qualche mese o un intero anno scolastico in un Paese straniero non significa solo imparare una nuova lingua e confrontarsi con un altro sistema scolastico. Vuol dire fare un’esperienza di profonda crescita personale e di immersione a 360° in una nuova cultura e ciò richiede determinazione, flessibilità e adattamento. In questo, la famiglia ospitante svolge un ruolo fondamentale ed è uno degli aspetti più importanti del programma.

 

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